八名专业人士在知名巧克力大师的指导下研习巧克力工艺,但只有一人能够脱颖而出,赢得千载难逢的机会。电影以1876年-1877年中的西南战争和明治维新作为背景,描述一个前美国军人,到日本助明治新政而组建的日本新军做教官,在战争途中被俘,慢慢被日本传统文化所吸引。。