南京qq群
2015
14 年前
视频简介
(简介转自桃花坞) 昨天开播的 BBC 2009年新剧 Garrow’s Law: Tales from the Old Bailey，说的是18世纪英国律师 William Garrow 的故事。我们现在经常在法庭戏中看到的律师质询证人的唇枪舌剑和高度戏剧效果，都是从这位律师开始的。William Garrow 出身平凡，即使当上了法庭律师，也被贵族出身的法官和律师嘲笑缺乏风度。当时的法庭辩论非常讲究礼节，William Garrow 打破了这个规矩，不仅把当庭质询证人作为辩护的重要手段，而且具有戏剧效果，成为一种艺术。。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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